| Das vorliegende Kochbuch gehört fast zur Grundausstattung eines jeden Mittelalterbegeisterten. Dabei zeichnen sich die vorgestellten Gerichte nicht nur durch ihre doch meist einfache Zubereitungsweise aus, sie stellen auch wirkliche Gaumenfreuden dar, die jeder Tafel zur Ehre gereichen. Ob nun Nonnenfürze zum Nachtisch, Mangold-Lauch-Gemüse als Beilage oder der Krustenhammelbraten als Hauptgericht, es fehlt an nichts, um ein mittelalterliches Gelage auszustatten. Auf eines sei jedoch hingewiesen: fast alle Gerichte benötigen einen Ofen, also sind die Rezepte bis auf die Suppen nichts für LARPer und Reenactor, die sich im Heerlager befinden und mit einem Dreibeingrill etwas Leckeres zubereiten wollen. Wer aber mit guten Freunden in Gewandung und entsprechender Dekoration stilecht mittelalterlich schmausen will, der möge zugreifen. |
